Préparation : 15 minutes
Repos : 1h30

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• Un paquet de fraises Tagada®
• 250g de mascarpone
• 4 œufs
• 50g de sucre
• 6 petites meringues

1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2. Mélangez le mascarpone, le sucre et les jaunes d’œufs.
3. Battez les blancs en neige.
4. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange de mascarpone.
5. Réservez au réfrigérateur.
6. Broyez les meringues au mixeur.
7. Tapissez le fond du plat de fraises Tagada.
8. Recouvrez d’une couche d’1cm de mélange au mascarpone.
9. Mettez une couche de meringue puis à nouveau, fraise Tagada®, mascarpone et meringue.

Pour la décoration, parsemez de fraises Tagada®.
Replacez le tout au frais durant minimum 1H30.

Le plus : vous pouvez aussi servir sous forme de 6 ramequins individuels.