Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Pour 8 personnes :

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 6 grosses pommes
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 50 g de beurre
• Eau

1. Préchauffez votre four  à  th. : 7 /200°.
2. Epluchez 2 pommes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans une casserole avec un demi verre d’eau et une cuillère  à soupe de sucre jusqu’à ce qu’elles réduisent en compote.
3. Pendant que les pommes  cuisent, étalez votre pâte sur le moule à tarte préalablement beurré.
4. Piquez le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette.
5. Epluchez les quatres pommes restantes et coupez-les en lamelles.
6. Placez les lamelles de pommes sur la compote en commençant par l’extérieur et en tournant jusqu’au centre.
7. Saupoudrez de sucre.
8. Répartissez la compote sur les lamelles de pommes.
9. Mettez au four durant 30 minutes à  th. : 7 /200°.

Le petit + : vous pouvez rajouter des petits morceaux de pralines entre les lamelles et les pommes…