Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 500g de citrouille
- 1/2 litre de lait
- sel
- poivre
- Faites cuire la chair de citrouille à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
- Une fois la chair cuite, passez-là au mixeur à soupe en ajoutant le lait.
- Ajoutez du sel et du poivre et réchauffez avant de servir.
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