Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 125 g de semoule
• 1 litre de lait
• 90 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’arôme de vanille
• 50 g de raisins secs

1-Versez dans une grande casserole le lait, le sucre ainsi que la vanille et chauffez à feu vif.
2-Lorsque le mélange commence à bouillir, versez la semoule en remuant sans cesse jusqu’à cela épaississe. Lorsque vous commencez à voir le fond de la casserole en remuant, retirez du feu.
3-Hors du feu, ajoutez les raisins secs et remuez.
4-Versez votre préparation dans un saladier ou dans des ramequins individuels.
5-Vous n’avez plus qu’à laisser refroidir ou à déguster tiède, c’est encore meilleur !

Le petit + : pour ceux qui n’aiment pas les raisins secs, vous pouvez les remplacer par de la noix de coco ou des pépites de chocolat. Le gâteau de semoule peut aussi se manger nature !