Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 5 pommes
• 110 g de sucre
• 40 g soupe de farine
• 80 g de beurre
• 2 cuillères à café de levure
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 œuf
• Sel

1. Préchauffez votre four à Th. 6 /180°c.
2. Mélangez les 30 g de sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine, la levure, l’huile, le lait et une pincée de sel.
4. Pelez les pommes, coupez-les en cubes et ajoutez–les à la préparation.
5. Versez le tout dans votre moule à manquer.
6. Faites cuire 25 minutes.
7. Faites fondre le beurre.
8. Pendant ce temps mélangez l’œuf, les 80 g de sucre restant puis le beurre fondu.
9. Lorsque les 25 minutes de cuisson seront passées, versez cette nouvelle préparation sur votre gâteau puis remettez au four durant 10 minutes.

Le petit + : à déguster tiède ou froid…