Afin de réaliser ce gâteau d’anniversaire train qui ravira les yeux de vos enfants, il vous faut élaborer 2 cakes ou les acheter dans le commerce, réaliser un glaçage et les garnir de petites douceurs…

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes

Pour 10 personnes :

2 cakes au chocolat

Ingrédients :

• 400 g de chocolat noir type Nestlé® dessert
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 300 g de sucre
• 2 yaourts
• 4 œufs
• 6 cuillères à soupe d’huile de tournesol

1- Préchauffez votre four à th. : 6 / 180°.
2- Faites fondre le chocolat avec deux cuillères d’eau.
3- Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4- Ajoutez les yaourts, la farine petit à petit mélangée à la levure et le chocolat.
5- Versez le mélange obtenu dans deux moules à cake préalablement beurrés.
6- Mettez au four durant 35 minutes th. : 6 / 180°.

Pendant la cuisson des cakes, préparez le glaçage et les décorations pour le train.

Glaçage :

• 120g de chocolat
• 5 cuillères à soupe de lait
• 30g de beurre

1- Faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait.
2- Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et brillante.

Exemples de décorations :

2 petits beurre « Bonne Maman® »
4 palets bretons
4 gâteaux « zanimos® »
3 « Fingers® »
Des « smarties® »

Lorsque les cakes sont cuits :
1- Découpez la partie qui a gonflée durant la cuisson de manière a avoir deux barres bien régulières.
2- Retournez-les sur la partie découpée puis coupez les deux cakes en trois parties égales.
Vous n’utiliserez que 4 des 6 morceaux obtenus : 3 morceaux pour les deux wagons et le bas de la locomotive. Le quatrième morceau, vous le couperez en deux et le poserez sur la partie basse de la locomotive.
3- Glacez un à un les morceaux et posez les aussi un à un sur un grand plat rectangulaire.
4- Commencez par poser le dernier wagon et enfoncez un finger® à l’avant pour le relier au deuxième wagon, idem entre le deuxième wagon et la locomotive.

La décoration :
Placez deux palets de chaque côté de la locomotive, deux autres sur chacun des wagons.
Mettez les deux petits beurres® sur les côtés de la locomotive de façon à faire des fenêtres, les « zanimos® » seront les passagers, deux par deux sur les wagons.
Décorez avec des smarties®.
Pour la cheminée, placez un finger® à l’avant de la locomotive.

Le petit + : si vous voulez voir les grands yeux de vos enfants encore plus ébahis, placez une bougie feu d’artifice vers devant la locomotive…