Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes

• 350g de farine
• 250g de sucre
• 250g de beurre
• 4 œufs
• 1 jus de citron + son zeste
• 1 cuillère à café de levure

1. Préchauffez votre four à th. : 7 / 200°c.
2. Faites ramollir le beurre.
3. Mélangez-le au sucre.
4. Ajoutez les œufs, le jus de citron et son zeste, la farine, et la levure.
5. Beurrez votre moule à manquer.
6. Versez le mélange dans le moule.
7. Faites cuire durant 25 minutes th. : 7 / 200°c.
8. Démoulez le gâteau dès sa sortie du four et laissez-le refroidir.

Découpez le gâteau en trois en faisant une bande de 3 cm au milieu qui sera le corps du papillon. En haut de la bande du milieu, découpez deux morceaux d’environ 3 cm qui seront les antennes. Il ne vous reste  plus qu’à décorer votre papillon de fraises Tagada®, de rondelles de kiwi, de Smarties®…
Le petit + : vous pouvez aussi faire un gâteau papillon au chocolat.