Cette recette de famille de ce savoureux biscuit est idéale pour le petit déjeuner ou pour le goûter des enfants et des parents…  De plus cette recette est très rapide à réaliser et économique. Vous pouvez facilement faire participer les enfants à l’élaboration de ce biscuit.

Pour 8 personnes
Ingrédients :

• 2 œufs
• 125 g de sucre
• 250 g de farine
• ½ verre huile
• ½ verre lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 zest de citron

1. Préchauffez le four à th.6 / 180°c.
2. Mélangez les œufs et le sucre.
3. Ajoutez l’huile, la farine, la levure puis le lait petit à petit.
4. Continuez de bien mélanger.
5. Beurrez le moule et tapissez légèrement le fond de sucre poudre en agitant le moule afin de bien le répartir.
6. Versez la pâte.
7. Faites cuire pendant 20 minutes à th.6 / 180°c.