Préparation : 15 minutes
Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 900 g de tomates bien mûres
• 2 poivrons rouges
• 1 concombre
• 2 gousses d’ail
• 10 tranches de pain de mie
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 20 cl d’huile d’olive
• Sel et poivre Lire la suite…

La plage de l’Isle adam est un endroit formidable au charme fou du début du siècle dernier. Cette plage à seulement une trentaine de kilomètres de Paris est idéale pour passer une journée ensoleillée. Le Deauville du Val d’Oise ! Créée en 1895 elle est la plus grande plage fluviale de France. Sa superficie est de 3 hectares dont un hectare de sable fin. Sur place, vous trouverez une piscine pour les petits enfants face à la plage de sable fin (changé chaque année) bordée de cabines de plage.  Les petits peuvent profiter de l’eau, du sable, de l’air de jeux gonflables… Les plus grands peuvent bronzer, s’adonner au volley ou au ping-pong, faire des glissades sur de grands toboggans ou sauter du plongeoir du grand bassin. Ce “bassin record” a été inauguré en 1949 par Johnny Weissmuller.
En activités payantes, vous pourrez aussi faire du tennis, du mini-golf (18 trous) ainsi que des promenades en barques et à pédalos sur un bras de l’Oise.

De nombreuses scènes du film « Un secret » de Claude Miller avec Patrick Bruel Bruel, Cécile de France, Ludivine Sagnier, Mathieu Amalric et Julie Depardieu ont été tournées sur ce site fabuleux.
Dans ce lieu incroyable, à deux pas de Paris, les petits et les grands pourront passer une journée inoubliable en attendant ou même en  revenant des vacances…

Informations pratiques :
Pour la baignade, les shorts et bermudas sont interdits. Seul, le port du maillot de bain est autorisé.
Les chiens sont interdits dans l’établissement.

Adresse :
1 avenue du général de Gaulle
95290 l’Isle adam

Comment s’y rendre :

En voiture :
Cliquez sur la punaise de la carte pour connaître votre itinéraire.

En train : accès au départ de la gare du nord.

Dates et horaires :
Tous les jours du samedi 13 juin au dimanche 13 septembre 2009 de 10 heures à 19 heures.

Tarifs :
Mois de juin et la semaine
Adultes : 10€50
Enfants : 7

Les samedi, les dimanches et les jours fériés du 1er juillet au 31 août :
Adultes : 13€
Enfants : 9€
Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans.
Tarifs préférentiels pour les habitants de l’isle adam. (Justificatif obligatoire).
Restauration :
Le pique nique est autorisé.  Possibilité d’acheter sur place de la vente à emporter aux kiosques.
Le restaurant de la plage vous accueille d’avril à octobre, pour déjeuner tous les midis à l’intérieur ou en terrasse ainsi que sous la tonnelle.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 aubergines
• 2 œufs
• 2 échalotes
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
• 4 feuilles de coriandre pour la décoration

1. Préchauffez votre four à th. : 7 / 210°C.
2. Lavez les aubergines.
3. Coupez les pédoncules et fendez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
4. A l’aide d’une cuillère, prélevez un maximum de chair d’aubergine et réservez les barquettes obtenues.
5. Pelez les échalotes et l’ail.
6. Lavez le persil.
7. Mixez la chair d’aubergine, les échalotes, l’ail et le persil.
8. Incorporez les jaunes d’œufs à cette préparation, et mélangez le tout.
9. Salez et poivrez.
10. Remplissez les barquettes avec la préparation.
11. Faites cuire au four à th. : 7 / 210°C pendant 20 minutes.
12. A la sortie du four, décorez d’une feuille de coriandre.